ベアレン醸造所 チョコレートスタウト2012 ビール

ベアレン醸造所　チョコレートスタウト2012

元祖チョコレートビール！
麦芽の味わいを残し、甘めな感じに仕上げ、炭酸は抑え目に、口当たりの良いコクのあるビールに仕上げました

イギリス産のチョコレートモルトとホップを使った、本格派のチョコレートスタウト。



ベアレン醸造所ですが、設立時設備をドイツまで買いに行ったそうです。
生花店店長のポッドキャスト「ビールの話」でゲストとして出演していました。
番組冒頭のビールを注ぐ音が出るので自宅でゆっくり聞くと良いでしょう。

ビールを大雑把に分類すると、醸造方法に上面発酵と下面発酵があり、スタウトは上面発酵によって醸造されます。ラガーは下面発酵です。

タグ：ベアレン醸造所 チョコレートスタウト チョコレートモルト ホップ 初 スイーツ イギリス 英国 東北 岩手県 盛岡市 ビールの話 上面発酵